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高考妈妈帮我按摩 第章夹在腰上房间走动_三生三世十里桃花之陌妤

“好吧,去我那儿吧,我去给你做饭。”“好。”司音欢欢喜喜地跟着走了。

陌妤先带着司音去找了一下墨渊的大徒弟叠风,没办法,一个多年不曾出过门,一个初来乍到,两个人没有一个知道哪里去买食材。对方表示可以直接用昆仑虚的食材,在经过几次拒绝都无效的情况下,陌妤只能表示自己可以做今日的晚饭。叠风倒是没有想到结果会是这样,他只不过是觉得这位在昆仑虚附近呆了上万年的客人性格也不错,按照师父说的“来者都是客”,多少也照顾着点。何况这万年来对方也没有提过什么要求,只是这么点事情,昆仑虚有专门负责采买的人员,多出一个人来也不是难事。对方又与师父新收的弟子十七关系比较密切,虽然这个十七不是很懂事,到底是师父的徒弟,也算得上是一家人。“不用这么客气,既是十七的朋友,便也算我们昆仑虚的朋友了。”何况你还是师父的妹妹。叠风是记得这个女上仙的,当时她还是一个小女孩的模样,已经是很漂亮了。虽然不知道为什么现在是这幅样子,也不知道为什么明明是师父的妹妹,和师父并没有多少往来,但是下意识地,没有提她和师父的关系,只是提了十七。“无妨,反正做两个人和做十几个人的饭菜,都是做饭而已。”陌妤不喜欢欠人情,既然他提供了食材,她只有做饭来还人情了。“好吧,以后上仙想要什么食材,你只管说与御风便是。”御风即那个负责采买的人。“如此,便多谢了。”

大概问过叠风各个人的喜恶,陌妤打算做白切鸡、叫花鸡、松鼠鳜鱼、杏仁豆腐、鱼头汤、碧螺虾仁、油焖草菇、开水白菜、土豆烧茄子、干煸菜花、黄焖牛肉这五荤五素一汤,糕点则是枣泥拉糕。

陌妤首先准备做的是白切鸡。先将鸡杀好,清理内脏,不过,这样的活由御风接手了。将沙姜、葱、香菜剁碎放碗里备用,酱汁则是由蚝油、生抽、盐和适量鸡汤调制而成。准备好这些以后,御风也将鸡处理好了,陌妤把鸡放进注入清水的锅里(水以没过鸡为准),加入姜片、葱结、料酒煮开后转中小火煮,煮3分钟左右用筷子夹住鸡脖子提起滴水再放入锅里继续煮;反复两次。鸡煮七成熟后关火,热汤里浸泡25分钟,中途不时翻动一下,使鸡均匀受热。把鸡捞出放冰水里浸泡至冷,两面都翻动一下,使其完全浸泡在冰水中。锅里倒入适量香油烧热倒入装有姜、葱、香菜的碗里拌匀成葱油,跟着倒入酱汁烧开半分钟后倒入葱油碗成蘸料,鸡捞出放在切熟食专用的案板上切件,装盘。

御风准备了两只鸡,一只土鸡和一只三黄鸡,那只三黄鸡就用来做叫花鸡。陌妤用刀背把鸡腿的骨头打断,折叠好,在鸡中加入葱,姜,蒜,盐,蚝油,料酒,胡椒等调味料,将调料料按摩揉搓到鸡肉中,将花椒煸炒出香味,用擀面杖碾碎,再加入鸡中一起腌制,腌制的过程大概需要半个多时辰。将干荷叶用冷水泡上一会儿,用冷水和白酒一起和面,将面和成软硬适中的面团后,她就开始着手另一道菜:黄焖牛肉。

将牛肉洗净,用清水煮至八分熟,切至合适大小,炒锅上火烧热,倒入油将大料炸至枣红色,放葱、姜末炝锅,调成最小火,放入甜面酱炒出香味儿,倒入煮牛肉的汤,没过牛肉,加少许糖,放入牛肉翻炒均匀,大火烧开,用小火煨约半个时辰。在这过程中还时不时翻一下腌制的叫花鸡。

接下来则是杏仁豆腐。先将杏仁碾成粉,加入少许水、适量牛奶、白糖,放入火上小火煮制开锅离火备用,琼脂放入水中泡软,隔水煮化,倒入杏仁浆中搅拌匀,用仙力将其定型、冷冻,切成小块放入碗中,放入糖桂花,用凉开水稀释。

在腌制好的鸡上抹层五香粉和胡椒,将洋葱,香菇切成丝,放入腌个鸡的剩余汁料中充分混合,将混合好的香菇丝和洋葱丝,姜,蒜等其他调料塞入鸡腹中,放在泡过水的荷叶中,将它包裹起来,将面团擀成一张大小合适的大圆片,将荷叶包裹的鸡放在中间,用面皮包裹起来,在表面刷一层油,用火烤至熟,后敲开面皮,揭去荷叶,放入盘中。

开水白菜的做法比较简单,陌妤选择的是圆形的大白菜,这种白菜很容易熟,口感好。砂锅里放水和姜片,十几颗枸杞一起煮开,白菜洗净,菜叶和菜帮分开,水开后,先放白菜帮子,煮半分钟放盐,在放白菜叶煮开,放橄榄油即可。(百度来的,不知道这种世界有没有橄榄油这种东西,但是我也不知道用什么来代替比较好,就装作有吧)

牛肉已经煨软烂了,陌妤改用大火收汁儿,勾芡,淋香油装盘。

其他的几个菜做起来都不是很慢,只有鱼头汤做起来时间久一点,不过幸亏她开始得早,有足够的时间准备。

就在陌妤在厨房里做得热火朝天的时候,司音乖乖地坐在桌子上,一双眼睛盯着厨房的方向,即使看不到什么。而另外一边,九弟子令羽看见大师兄出来觉得很奇怪,一般这个时候,都是该去做饭的时辰了。“大师兄,你怎么在这?”“今日,秀云峰的那位出来了,十七和她过来问我哪里可以买到食材,我就让他们直接去我们厨房拿便是了。结果那一位就直接说晚饭她来做,我就在这了。”“大师兄,你确定那位会做菜?”叠风犹豫了一下,“应该会的吧,十七看起来不是那么不挑的人。再说了,要是不能吃的话,我们少吃点就是了。”“也是。不过,那一位和我们师父,真不像是兄妹啊。”“好了,这种事就别说了。师父对哪位不是这样啊?”“对,师父本来就是面冷心热,我看那一位也是差不多,就这点看起来,还是很像的。”

墨渊出来的时候,就看见座上的十几名弟子,一半眼睛都巴巴地看着他,另一半眼睛盯着厨房的方向。桌子上已经有几道菜,正散发着诱人的香味。陌妤出来的时候,感觉到十几双眼睛盯着她······手中的汤。把手中的汤碗放好,那些发亮的眼睛转而投向首座上的那个人。墨渊面色不改,筷子先是加了一块松鼠鳜鱼。酸甜的味道在口中炸开,鱼肉外脆里嫩,毫无腥味。见他下了第一口,司音第一个接上,三两下把叫花鸡给剖开了。一股香味弥漫开来,吸引了众多人的视线。

众多弟子也来不及研究到底好吃还是不好吃,只顾着下筷,吃了一口以后,就再也来不及想自己要吃什么了,哪里有空,筷子就伸向哪里,夹住就往嘴里塞,完全不像是一群修仙的人。等到一顿晚饭结束,陌妤才发现盘子里连汤汁都没有了。十几号人面面相觑,然后,乖乖洗碗去了。

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